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课本里的宁夏:宁夏特产
课本里的宁夏:宁夏特产

课本里的宁夏:宁夏特产

课本里的宁夏:一面大漠无垠,一面塞上江南

“大漠孤烟直,长河落日圆。”

(《使至塞上》,部编版八年级语文上册)

宁夏不只是“大漠孤烟直”,更有“长河落日圆”。黄河从青藏高原一路穿山越峡,进入宁夏后一改澎湃奔流之势,缓行北进,在中华大地上写出一个大大的“几”字。

大河流润,沃野千里。在“几”字一撇的臂弯里,黄河母亲慷慨地将一颗颗珍珠玛瑙般的湖泊点缀在宁夏平原翠绿的衣裙上。

课本里的宁夏,一面大漠无垠、一面塞上江南。

要怎样描述宁夏?地域面积不大,只有6.64万平方公里,是中国最小的省会,人们却愿意称她“塞上江南”。


歌咏壮美的山川风物

地处西北,“背名山而面洪流,左河津而右重塞”(明代,曹琏《朔方形胜赋》),坐落于中国版图的几何中心。在当地的有序治理和各族人民的辛勤劳作下,宁夏很早就成了闻名遐迩的“塞上江南”。

唐朝诗人韦蟾曾写下了著名的《送卢潘尚书之灵武》一诗:

“贺兰山下果园成,塞北江南旧有名。水木万家朱户暗,弓刀千队铁衣鸣。心源落落堪为将,胆气堂堂合用兵。却使六蕃诸子弟,马前不信是书生。”

这虽是一首送行诗,但从中可以看出,早在唐代时,灵武一带已是水渠纵横、果木成林、人烟稠密、物产丰盛的“塞上江南”了。

“汉渠春涨”是明代宁夏八景之一。庆靖王朱栴的《汉渠春涨》描绘了宁夏引黄灌区美丽壮观的景象:

“神河浩浩来天际,别络分流号汉渠。万顷腴田凭灌溉,千家禾黍足耕锄。三春雪水桃花泛,二月和风柳眼舒。追忆前人疏凿后,于今利泽福吾居。”

在诗人的笔下,家乡青山吐岚,河带浮金,银鱼跃水,腴田岁丰,处处生机勃勃,处处充满诗情画意。

中国西北的一颗璀璨明珠

课本里的宁夏,是不断变化发展的。宁夏牢牢把握新的发展机遇期,抓紧抓实产业振兴这个重中之重,坚持区域化布局、规模化经营、标准化生产、产业化发展,大力发展葡萄酒、枸杞、牛奶、肉牛、滩羊、冷凉蔬菜“六特”产业,质量效益和竞争力不断增强,带动农民持续增收,为加快建设乡村全面振兴样板区提供了有力支撑。

如今的宁夏,728多万人在这里扎根生活,许多企业在这里发展。

宁夏特产——贺兰山东麓葡萄酒

  • 经过近40年的努力,宁夏酿酒葡萄种植基地占地面积58.3万亩,占全国的三分之一,是全国集中连片最大产区。
  • 200余家风格迥异的酒庄,星罗棋布在绵延的贺兰山下。张裕摩塞尔十五世酒庄、源石酒庄、西鸽酒庄等特色酒庄吸引越来越多的游客前来品美酒、尝美食。

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宁夏特产——宁夏枸杞 

宁夏枸杞迎合市场需求,自主研发创

造“枸杞+”完整的产业链,通过人工拣选和机械拣

选两种方式,挑选出优质枸杞,以自然晾干、鲜果机械烘干、二次烘干的方式进行制干,精深加工生产出多种类型产品:宁夏红枸杞酒、枸杞软糖、枸杞原浆、枸杞面膜、枸杞口红等20余种产品。

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宁夏特产——宁夏牛奶

宁夏生鲜乳平均乳蛋白率达到3.3%,高出国家标准17.9%,整体理化指标优于国家标准,人均生鲜乳占有量居全国第1位。

伊利的安慕希、蒙牛的特仑苏夏进的枸杞奶、金河的蛋白粉,带我们见证北纬38°上的奇迹。种养结合、草畜配套的发展模式,决定了宁夏奶牛品种的优质,也决定了产出牛奶口味的鲜甜。

宁夏已然成为全国重要的优质奶牛繁育基地和优质奶源生产基地,宁夏奶业被农业农村部于康震副部长誉为中国奶产业优质安全发展的一面旗帜。

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宁夏特产——盐池滩羊

作为盐池当地的支柱产业,盐池滩羊的发展有目共睹,上国宴,登央视,荣誉加身,名“羊”天下。

盐池滩羊肉先后入选G20杭州峰会、厦门金砖国家领导人会晤、青岛上合组织峰会、2022北京冬奥会食材供应名录,品牌效应日益凸显。2023年盐池滩羊品牌价值106.82亿元。

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宁夏特产——六盘山牛肉 

肉牛产业的规模化发展,绿色标准化养殖与科学精细化监测,一步步从食材到产业。培育万头以上肉牛养殖示范乡镇42个,千头以上示范村274个,存栏肉牛100头以上规模养殖场662个,规模化养殖比例达到48%。从自然馈赠到规模发展,从小圈子里的美味传说,到享誉全国的地理标志品牌

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冷凉蔬菜 

近年来,自治区党委和政府深入贯彻习近平总书记视察宁夏重要讲话指示批示精神,将冷凉蔬菜产业列入“六特”产业,建立省级领导包抓机制,以“六盘山冷凉蔬菜”区域公用品牌引领企业知名品牌集群发展,推动现代冷凉蔬菜产业体系、生产体系、经营体系建设,有效促进了产业高质量发展。固原市全链条布局发展冷凉蔬菜产业,年产鲜菜200余万吨,80%以上走进国内外大市场、畅销粤港澳大湾区。

东眺平原西望贺兰

八百里黄河蜿蜒

这里是宁夏

回望丝路聆听驼铃声远去

新的潜能正在这片大地上孕育

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